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食品安全

良好生产规范(gmp)


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现行良好生产规范(cGMP).


FDA通过监控制造商是否符合当前良好生产规范(cGMP)法规,确保食品和药品的质量. 这些做法通过建立和维护符合FDA要求的程序来确保食品是安全的和已准备好的,从而确保产品的质量和安全, 在卫生条件下包装和储存. 从原材料进入工厂到成品离开工厂, 所有食品制造商必须符合cGMP法规,符合食品安全现代化法案(FSMA)和其他食品安全和质量标准. CGMP被认为是先决条件——它们由监管机构审核,并且必须在任何食品生产设施中就位.

cGMP符合性和培训.


密苏里企业的食品安全专家将审查和评估你们当前的cGMP并帮助识别, 记录并实施变更,以确保你们的食品生产和加工设施达到并保持完全符合要求.  凯发网址的 项目经理 实施cGMP培训计划,以“培训师”为目的,使你们的内部管理和监督团队成员具备在你们工厂维护cGMP所需的知识和工具.  凯发网址还帮助培训各级员工理解并遵守其cGMP职责.  可以根据您的需要安排培训课程, 并包括有效实施cGMP的关键要素的指导.

  • 核心组件, 在食品和饮料行业中达到cGMP要求和最佳实践.
  • 为FDA和第三方cGMP检查做好准备.
  • 有效的调查人员互动,使您的组织可以预测检查重点,而不是仅仅对不符合引用的反应.
  • 参与者将学习经修订的cGMP的法规和实践,该cGMP由人体食品预防控制最终规则指定.
  • 在整个组织系统地实施cGMP,以确保符合卫生和工艺要求.
  • 学员通过笔试后将获得成功完成课程的证书.
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cGMP的关键要素.


  • 文件化的操作程序和培训说明.
  • 遵守书面程序和指示.
  • 准确、及时的文档以保证合规性和可追溯性.
  • 验证和验证cgmp正在做他们设计要做的事情.
  • 适当的设备和系统设计.
  • 适当的设备和设施维护.
  • 防止产品污染.
  • 定期审计和遵从性检查.

 

联系 你当地的密苏里企业 区域业务经理 了解cGMP的符合性并对你们的食品生产设施进行培训.