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可行性研究 & HACCP计划帮助苹果园发展壮大

2020年的10月28日

园丁的果园 & 面包店.  1990年,Gradinariu一家从罗马尼亚移民到美国, 2004年搬到密苏里州, 并于2013年收购了园丁果园.  从那时起, 该家族在成功发展业务的同时,增加了一系列新产品和服务.  他们成功的附加业务包括:一个烘焙从头开始的面包店, 浆果生长, 销售本地种植的农产品, 提供农场旅游和举办活动.  他们的目标一直是鼓励, 支持和教育当地社区购买本地产品的好处和对凯发网址孩子的影响, 家庭, 健康和当地经济.  Gradinariu一家强调了了解食物来源的重要性,他们鼓励人们在他们的地区找到一个当地的家庭农场来支持和购买食物.  在2020年代, 他们正在推出一个名为“认识你的农民”的新月度视频系列,展示当地农场和食物是如何种植的.

所面临的挑战.  在与密苏里企业,园丁果园的专家见面之前 & 面包房经营着一项小生意并生产各种产品,在当地农贸市场和地区农贸商店销售.  拉杜Gradinariu, 谁负责公司的市场和外部销售, 想要在成功的基础上继续成长.  他知道他需要帮助才能实现, 但作为一个小生产商, 很难得到他需要的资源.  谁能帮助他的小公司找到可以销售的新产品, 他如何将这些产品推向市场?  他觉得自己是个小人物,他和他的家人只能靠自己.  他不知道该去哪里,也不知道该做什么, 直到他遇到了密苏里企业公司的地区业务经理.   

议员中心的角色.  密苏里企业公司是帮助园丁果园的理想合作伙伴 & 面包房让他们的经营更上一层楼.  他们的项目经理与Radu合作,以确保拨款,使他们能够进行全面的可行性研究,以探索他们可以生产的新产品,并确定他们可以销售的市场.  可行性研究为园丁果园带来了他们未曾意识到的想法和可能性, 它指导他们如何将产品送到批发商和分销商那里,这样他们就可以拓展到其他市场.  经鉴定可生长的主要产品之一是巴氏杀菌苹果酒, 并为更广泛的市场生产这种产品, 园丁果园需要更多地了解易腐货物的食品安全生产要求.  密苏里企业的食品安全专家为园丁果园制定了HACCP计划,以识别和控制生物, 从采购到生产的每一步都有化学和物理危害, 存储, 分销和销售——从农场到餐桌的每一步.  在密苏里企业的帮助下, 园丁果园正在扩大生产, 新产品的分销和销售, 并将公司持续发展到未来.

“密苏里企业公司的员工做得非常出色!  他们的专业知识, 见多识广的建议以及他们乐于助人的态度为凯发网址指引了成功之路, 详细说明凯发网址需要采取的成长步骤.  作为一个小制作人,我不知道凯发网址还能在哪里得到凯发网址需要的帮助.  密苏里企业公司给了凯发网址希望,他们为凯发网址指明了前进的道路.  我已经介绍了很多制片人给他们.”

结果

  • 销售额增加了10万美元
  • 5万美元的留存销售额,如果不这么做,就会损失掉
  • 7万5千美元投资于新产品和新工艺
  • 在新设备上投资了3万美元
  • 新增2个工作岗位


2020年10月28日

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